冰糖雪梨的做法是什么 冰糖雪梨有哪些功效
一、冰糖雪梨有哪些做法啊
冰糖燉雪梨的做法一、
原料:雪梨2個(gè),冰糖適量。
做法:雪梨去心切片與冰糖同放入瓦盅內,加少量清水,燉30分鐘,便可食用。
功效:清心潤肺,清熱生津。適合咽干口渴、面赤唇紅或燥咳痰稠者飲用。秋天氣候干燥,一般兒童可作日常飲品。
冰糖燉雪梨的做法二
原料:雪梨一個(gè),冰糖10克,川貝粉2克,枸杞3克。
做法:
1、把雪梨削去皮、用小刀去掉上層約1/5的頂部,用小勺挖去梨核。
2、把雪梨清理干凈后,往梨心放入冰糖。
3、把枸杞和川貝粉分別放入梨心。
4、鍋內加入適量的水。
5、蓋好鍋蓋后,蒸一小時(shí)左右,就可以食用了。
注意:如果不方便的話(huà),也可以把雪梨切碎,加配料后用高壓鍋煮30分鐘即可食用。
冰糖燉雪梨的做法三
原料:雪梨1~2個(gè),冰糖30~60克。
制作:將雪梨去皮,去核,與冰糖同置瓷碗內,隔水燉至冰糖溶化即成。
功效:梨潤肺清熱,生津止渴,與冰糖同用,增強潤沛止咳作用,可治療小兒肺燥咳嗽、干咳無(wú)痰、唇干咽干等癥。
特點(diǎn):吃梨飲水,清淡甜糯,小兒喜吃。
二、冰糖雪梨的功效與作用是什么
一、冰糖雪梨的功效
補中益氣,和胃潤肺,止咳化痰。功效:養陰生津,潤肺止咳。主治:肺燥咳嗽,干咳無(wú)痰,咯痰帶血。
雪梨味甘性寒,含蘋(píng)果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等,具生津潤燥、清熱化痰之功效。《本草綱目》記載,梨者,利也,其性下行流利。它藥用能治風(fēng)熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。現代醫學(xué)研究證明,梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。
二、冰糖雪梨的作用
冰糖雪梨能清熱止渴,適用于外感溫熱病毒引起的發(fā)熱、傷津、口渴等。
冰糖雪梨有滋陰潤肺,養胃生津的功效。對慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病癥有很好的治療作用。經(jīng)常吃冰糖燉梨,可祛除痰熱、滋陰潤肺。
冰糖雪梨具有清甜可口,生津養胃,和中止呃的功效,對于因胃陰不足,脾虛失和而見(jiàn)呃逆患者,可見(jiàn)顯效,不可對口燥食少,大便不調者起到治療作用。可每晚飲用,數日見(jiàn)效。
冰糖雪梨有消痰降火、潤肺涼心的功效,如果您因為感冒或是上火引起咳嗽、痰多等癥狀,就可以做一碗冰糖燉梨,幫助止咳、潤肺。
對于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人來(lái)說(shuō),可以每天做一次冰糖燉梨,一次吃半個(gè)梨子,一天分兩次吃。
冰糖雪梨不僅可祛痰熱,療哮喘,滋陰潤肺,而且對嗓子卓有養護作用,歌唱家和廣播員宜常服之。
如果您并不上火,也不咳嗽,可以常常喝冰糖燉梨,要知道,冰糖燉梨除了潤肺止咳以外,還有美容養生、滋潤皮膚、抗皺美白的功效。
三、女人吃雪梨的好處有哪些呢
1、促消化,補水分。
梨能促進(jìn)食欲,幫助消化,并有利尿通便和解熱作用,可用于高熱時(shí)補充水分和營(yíng)養。
2、止咳化痰,清熱降火。
在營(yíng)養學(xué)界,梨有個(gè)很響亮的名頭——天然礦泉水。它多汁、少渣,卻含有豐富的葡萄糖、果酸、鐵等多種微量元素、膳食纖維以及維生素A、B、C等,具有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能。
3、降血壓,鎮靜作用。
梨還有降低血壓、清熱鎮靜的作用。高血壓患者,如果有頭暈目眩、心悸耳鳴者,經(jīng)常吃梨,可減輕癥狀。
4、清理牙齒,呵護牙齒健康。
大家在吃梨時(shí)會(huì )咀嚼到些清脆的顆粒,它可有效清除牙縫里的菌斑。專(zhuān)家稱(chēng),吃半個(gè)梨就能清除牙齒中20%的菌斑,對身體可有百利。精彩推薦:女人吃榴蓮的好處 榴蓮的營(yíng)養價(jià)值
5、潤燥、消風(fēng)。
梨具有潤燥消風(fēng)的功效,在氣候干燥時(shí),人們常感到皮膚瘙癢、口鼻干燥,有時(shí)干咳少痰,每天吃一兩個(gè)梨可緩解干燥。
6、可解酒,保護肝臟。
梨子清涼潤胃還解酒。梨雖然甜,但熱量卻很低,極適合愛(ài)吃甜又怕胖的人食用。吃個(gè)梨能清涼潤胃,特別對于喝酒人士而言,因為梨含有較多糖類(lèi)物質(zhì)和多維生素,對肝臟有一定的保護作用。
四、雪梨的營(yíng)養價(jià)值
1、雪梨的營(yíng)養價(jià)值,雪梨不僅味美汁多,甜中帶酸,而且營(yíng)養豐富,含有多種維生素和纖維素,在古代有“百果之宗”的美譽(yù)。
2、雪梨中含有糖體、鞣酸、多種維生素及微量元素等成分,具有祛痰止咳、降血壓、軟化血管壁等功效。
3、雪梨中含有豐富的B族維生素,能保護心臟,減輕疲勞,增強心肌活力,降低血壓。
4、穴梨中含果膠豐富,有助于胃腸和消化功能,有促進(jìn)大便的排泄,增進(jìn)食欲,梨具有鎮靜、降壓的作用。
5、每100克梨中含有水分82.4克,蛋白質(zhì)0.6克,脂肪0.2克,灰分0.3克,碳水化合物11.4克,粗纖維5.1克,維生素A含量0.01毫克,維生素B含量1 0.02毫克,胡蘿卜素0.01毫克,維生素C4毫克,鈣5毫克,鉀135毫克,鈉0.7毫克,鎂10.2毫克,磷6毫克,鐵0.2毫克,尼克酸0.2毫克。
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