冬季天氣寒冷，而我們人體需要耗費很多的能量去抵御寒氣對我們的侵襲。所以說(shuō)在冬季需要合理飲食，以來(lái)保證人體所需營(yíng)養素的充足。下面小編就來(lái)給大家介紹冬季養生食譜。

三款冬季養生食譜

一、山藥羊肉湯

食材：羊肉500克，山藥150克，姜、蔥、胡椒、紹酒、食鹽適量。

做法：

1、羊肉洗凈切塊，入沸水鍋內，焯去血水。

2、姜蔥洗凈切好。

3、淮山片與羊肉一起放于鍋中，入適量清水。

4、其它配料入鍋中，則先大火煮沸后改文火，燉至熟爛即可。

二、菌菇蔬菜湯

食材：玉米棒、金針菇、香菇、滑子菇、芹菜葉。

做法：

1、玉米洗凈切段，菇類(lèi)鹽水浸泡洗凈，芹菜留葉洗凈。

2、香菇去根蒂切塊。

3、煮鍋燒水入玉米、金針菇、香菇及滑子菇小火煮20分鐘。

4、放鹽芹和菜葉即可。

三、栗子核桃蓮藕湯

食材：1兩核桃、1斤蓮藕、2兩蓮子、7兩栗子、1片陳皮、8粒紅棗。

做法：

1、所備食材洗凈，蓮藕切成大塊，紅棗去核，蓮子去芯。

2、煮鍋里入適量清水，加入陳皮，等到水開(kāi)后，放入所有原料。

3、先大火煮約20分鐘，再轉為小火，煮約1個(gè)小時(shí)即可。

以上就是小編介紹的冬季養生食譜，希望大家希望。在冬季大家一定要做好飲食方面的調理，合理的飲食才能抵抗寒氣，讓冬天不再寒冷。